Die Backkiste kam diesmal etwas zeitiger, da dies Valentinstag als Thema hat. Valentinstag fiel ja unter der Woche, wo ich nun erst jetzt dazu kam, die Torte zu backen. Ein Love Cake mit Erdbeere und Vanille. Die Backkiste ist nun auf die Seite von brandnooz umgezogen, wo man diese dort auch erwerben kann. Eine monatliche Backbox* mit allen Zutaten. Lediglich 7 Eier muss man noch selbst hinzufügen. Ich finde das praktisch und die Schritt-für-Schritt-Anleitung begleitet einen durch das Rezept.
Folgende Marken sind enthalten:
- Nordzucker Puderzucker
- Dovgan gezuckerte Kondensmilch
- MinusL Schlagsahne
- Freche Freunde getrocknete Erdbeeren
- Wawi Zartbitter Blockschokolade
- Diamant Weizenmehl
- Sanella
- Dr. Oetker Vanilla Strawberry Kiss
- Hellma Gastronomie Salz
- GoodBake Lebensmittelfarbe
Für mich war diesmal das erste mal, dass ich Baisers und ein Biskuit-Teig zubereitet habe. Ich bin mächtig stolz auf mich, denn der Teig ist so fluffig geworden.
Die Teige habe ich in 3 Farben eingefärbt und dann nacheinander gebacken. Dann wird die Vanillecreme zubereitet und den Teig geschichtet.
Die Buttercreme wird auch in 3 Farben eingefärbt und damit die Torte eingestrichen.
Bisher ist mir Baiser nie was geworden und nun weiss ich auch warum. Das Geheimnis liegt im Backofen. Mit Umluft werden diese wunderbar getrocknet und kleine knackige Deko-Baisers entstanden.
Eine richtig leckere Torte aus dem Hause brandnooz, welche uns das Leben versüßt. Lediglich der Drip funktionierte nicht. Irgendwie zerfloss das sofort. Allerdings wäre es ja langweilig, wenn der Kuchen perfekt wird. Solche Ereignisse machen einen Blog erst authentisch, findet Ihr nicht?
Diese Box wurde uns kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. *Herstellerlink